5 janvier 2011
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18:14
Couleur : noire tres foncée
Nez : seveux, puis olive noire, zan reglisse,
eucalyptus
Bouche :
attaque : dense, fraiche, droite
milieu de bouche : plus ample avec un beau touché de bouche, mais brutalement les tanins
apparaissent
finale : dense, stricte, mure mais matière froide avec des notes minerales
CONCLUSION :
Un vin qui je trouve est tres strict et dure, bien que la matière première soit sans defaut. Pas de bois ostentatoire
mais peu aimable pour l'instant. Sera t il pret... parole aux lecteurs
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16 décembre 2010
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12:38
Couleur : jaune franc
Nez : florale, puissant, lys, petrole
Bouche :
attaque : assez ronde grasse, tres sudiste
milieu de bouche : plus reservé avec une belle amertume qui allège le vin
finale : longue, large, mais un peu molle. J'aurais aimé un peu plus de fraicheur
CONCLUSION :
Un vin qui evolue, il grade toujours un expression puissante mais avec un gras qui prend le dessus. J'attendais un peu
plus de fraicheur
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9 décembre 2010
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15:01
Couleur : Jaune clair
Nez : assez muet, grillé, floral, epicé
Bouche :
attaque : molle, monolithique, acidité basse et faiblement incisif
milieu de bouche : plus large, rond, toujours mou
finale : plutot courte, peu plaisante et manquant de fraicheur
CONCLUSION :
Je suis tres deçu par ce vin trop mou, epicés et lourds, avec un grand manque de fraicheur. Je l'avais mieux degusté plus jeune.
C'est bien cher pour cette qualité.
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28 novembre 2010
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16:08
Couleur : noire
Nez : eplosif de fruit noir, tapenade, cuir
Bouche :
attaque : Pleine massive mais sans agressivité, acidité basse
milieu de bouche : gourmand sur l'olive noire, le cuir
finale : sur le fruit avc des notes de cuir, de violette et d'epices.
CONCLUSION :
un tres beau fin de fruit AB et Demeter, sans notes animale ou reduite, une vrais gourmandise... aucun "body buildage"
Bravo
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18 novembre 2010
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/2010
16:06
Couleur : rubis foncé
Nez : fruit cuit, pointe d'acidité, et de l'alcool
Bouche :
attaque : plutot sur l'acidité avec un coté etriqué
milieu de bouche : matière peu presente mais alcool dominant
finale : courte, sur le fruit avec l'alcool qui reprend le dessus
CONCLUSION :
Grosse deception car le vin me plait habituellement sur ce millesime. Phase ingrate (encore un 2004 cf Barral).
Probablement d'une phase intermediaire peu valorisante
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16 novembre 2010
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15:45
Couleur : rubis foncée a grenat
Nez : legerement animal et poivré, un peu de
volatile
Bouche :
attaque : plutot tendu et fraiche,
milieu de bouche : rond, reduit, manque d'ampleur
finale : longue sur des notes de fruits cuits, reglisse
CONCLUSION :
je m'attendais à plus gourmand, le vin est dans une phase de fermeture replié sur lui, il manque de fruit et de
gourmandise avec un nez deja evolué.
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1 novembre 2010
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/2010
10:04
Couleur : poupre noire
Nez : fruit noire, reglisse, olive noire
Bouche :
attaque : imposante mais ronde
milieu de bouche : plein avec un fruit encore bien present, belle rondeur
finale : longueur moderee mais associant plenitude et precision. Notes viandées et cacaotées
CONCLUSION :
Un beau vin, plein, gourmand, sans aucun boisé mal venu et loin de son declin. Bravo.
Jeune il etait deja tres agreable mais plus en puissance, en force, le temps l'a vraiment bonifié.
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20 septembre 2010
1
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/09
/septembre
/2010
14:41
Couleur :rubis tres foncé
Nez : volatile, coté animal ou viandé, cuir et
violette
Bouche :
attaque : assez fraiche un peu de gaz et de la volatile le maintiennent dans un registre frais
milieu de bouche : plein avec une gourmandise contenue par l'acidité
finale : finale sur des notes qui rapellent plus une syrah du nord qu'un faugeres. fruit noire cuir et
acidulé
CONCLUSION :
belle bouteille qu'il faut boire, je trouve l'evolution curieuse, l'acidité ressort et la matière diminue. J'ai peur
qu'il se decharne. Enfin avec les vins de Barral il faut les redeguster souvent car ils sont tres changeant
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16 septembre 2010
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/septembre
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20:00
Couleur : noire, disque pourpre
Nez : epices, suie, graphite, fruit noire
Bouche :
attaque : plutot tendue, elle s'arrondie avec la montée en temperature
milieu de bouche : gourmand, extraverti, mais ici encore plus droite que les degustations precedentes
finale : longues sur les epices et des notes de pures ecrasées, café et chocolat amers
CONCLUSION :
un vin qui evolue avec un peu moins de rondeur et un peu plus de tension et tant mieux. attention au service quelques
degres de trop et cela devient trop puissant et rond
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5 juillet 2010
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/2010
18:42
Couleur : jaune franc
Nez : grillé, terebenthine, quinquina
Bouche : attaque dense, vive (meme tres vive), milieu de bouche
large et finale vive avec des notes d'orange amère et saline
Beau vin encore dans sa jeunesse, riche et puissant, attention le grillé est tres prononcé.
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