20 juin 2009
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J'aime beaucoup ce Négociant, je connaissais surtout ses rouges puissants... alors un Rosé en cette saison s'imposait.
Couleur : rose saumonée
Nez : tres mur, fruit exotique, bonbon acidulé assez
agréable
Bouche : belle matière, attaque franche, milieu de bouche assez
large, finale sur le fruit et des notes de fraises et framboises mures, de la fraicheur et une belle matière.
beau rosé, puissant comme souvent che H & B belle matière première et élevage parfait... un beau rosé gourmand du sud pas cher et trouvable ici
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19 juin 2009
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09:33
Grande majorité de chenin et un peu de grenache blanc
Couleur : jaune franc
Nez : orange, quinquina, verveine assez
puissant
Bouche : tendue avec un coté gourmand qui se prolonge sur des
notes torrefiées et de mirabelle
Tres belle bouteille surprenante de fraicheur et à la longueur somptueuse
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14 juin 2009
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10:45
Un rosé petillant, à 11.5 (et non 13.5 comme sur la bouteille.) Merci Fab d'avoir decouvert cette douceur petillante.
Couleur : Rosé profond
Nez : sur les fruits rouge acidulés, cela donne envie de
croquer
Bouche : des bulles fines, puis une gourmandise rafraichissante qui appel les
belle soirée d'été.
c'est diablement bien fait attention prevoyer plusieurs bouteilles....
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8 juin 2009
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19:16
Un vin de table Hors norme, comment evolue t-il?
Couleur : pourpre
Nez : de prune, de myrtille tres mure, de viande cuite
Bouche : ronde, qui progressivement voit disparaitre sa rondeur boisée, il gagne
en classe et en intensité.
c'est toujours un vin mur et riche mais il gagne en complexité.... superbe
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14 mai 2009
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15:29
Couleur : rubis à pourpre
Nez : fermé au début, puis notes de fruits rouges murs, nez de tabac de zan et de reglissse
Bouche : une matière enorme polissée et ronde qui remplie la bouche...
C'est simple rond et drolement bon. un pur plairs fruité
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13 mai 2009
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20:23
J'avais gouter ce vin il y a quelques années et je l'avais trouvé gourmand
Couleur : pourpre peu evoluée
Nez : de cerise noire, de reglisse
Bouche : grande matière avec un charge tanique importante qui domine un peu le vin, un bouche un peu sucrée.
finale tout de meme une séchante. Le charme n'est plus là le vin parait fermé et mué.... attendre mais j'ai vraiment des doutes
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20 avril 2009
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Comment allez se comporter cette bouteille entourée de nombreux Bourgogne.
Couleur : noire impenetrable à faire rougir le bordeaux 2003 ou 2005 et faire passer les vin de mortet pour un passetoutgrain.
Nez : puissance solaire, nez de VDN jeune, l'alcool.. la cerise noire amarena
Bouche : grande rondeur, bouche pleine (surement trop), du sucre et une finale tanique
l'aeration carafe et 12h en bouteille apres lui fera du bien... mais c'est qu'en meme une épreuve de force.
petite note pour Julien... le carafage de ce vin necessite un peu de douceur
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10 avril 2009
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16:32
Couleur : jaune claire
Nez : d'ubépine, de mile de noisettes grillées. c'est tres puissant
Bouche : Belle attaque large ample qui s'élargie encore plus en milieu de bouche avec des notes grillées tres puissante. Finale avec une acidité qui équilibre le fin. Longue finale grillées
et retro florale
Superbe vin, mais attention 14.5 et du gras donc prevoir un repas riche... cette bouteille ne fait pas dans la demie mesure
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5 avril 2009
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22:27
2003 n'est certainement pas une année exceptionnelle pour ce domaine.. mais voyons voir
Couleur : rubis intense
Nez : acidité volatile, puis notes de fruit cuit, animal
bouche : grande acidité, avec cette bouche ronde puissante qui malheureusement en 2003 n'est pas tres nette
Prix : 21
Vin decevant, la chaleur à pervertie ce vin avec une certaine mollesse derrière une acidité
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4 avril 2009
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22:32
Couleur : rubis à pourpre
Nez : tres puissant au debut, l'aeration en carafe lui apporte des note de framboises mures
Bouche : matière importante mais contenue par une certaine acidité et une finale gourmande
vin puissant mais avec un bel élevage sans tomber dans un boisé facile. le fruit l'emporte bravo
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